Залежність однорідності ступеня модифікації солоду пивоварного ячменю від впливу позакореневого підживлення мікродобривами

Анотація

Мета – встановити залежність пивоварної якості зерна ячменю ярого за однорідністю ступеня модифі- кації ендосперму солоду від впливу позакореневого підживлення рослин під час вегетації мікродобривами «Вуксал» на різних фонах мінерального удобрення. Для узагальнення результатів дослідження та науко- вого обґрунтування мети застосовували такі методи: загальнонаукові (для визначення напряму дослідження, планування і закладки досліду); спеціальні (лаборатор- ний – для визначення біохімічних показників); матема- тично-статистичний (для обробки експериментальних даних). Результати. Установлено результативність впливу позакореневого підживлення рослин пиво- варного ячменю ярого мікродобривами «Вуксал» під час вегетації на однорідність модифікації ендосперму солоду. Висновки. Ефективність позакореневого під- живлення рослин ячменю ярого мікродобривами зале- жала від технологічної схеми застосування, а саме від кількості прийомів проведеного агрозаходу за відповід- них фенофаз розвитку. У разі вирощування ячменю на фоні мінерального живлення N30P45K45 кращими вияви- лися варіанти А6 – дворазове застосування мікродо- брив «Вуксал Grain” (1,5 л/га) під час виходу у трубку та «Вуксал Grain” (1,5 л/га) на початку цвітіння, А7 – три- разове позакореневе підживлення рослин мікродобри- вами «Вуксал Р Мах” (1,5 л/га) під час кущення, «Вуксал Grain” (1,5 л/га) під час виходу у трубку, «Вуксал Grain” (1,5 л/га) на початку цвітіння, де отримано найбільші значення однорідності ступеня модифікації ендосперму солоду – 77,3 та 79,0% відповідно. На фоні мінерального живлення N60P90K90 кращим виявився варіант А7 – три- разове позакореневе підживлення рослин мікродобри- вами «Вуксал Р Мах” (2,0 л/га) під час кущення, «Вуксал Grain” (2,0 л/га) під час виходу у трубку, «Вуксал Grain” (2,0 л/га) на початку цвітіння, де однорідність модифіка- ції становила 75,8%.