Вплив співвідношення між азотом та калієм у системах удобрення пшениці озимої на її продуктивність та якість зерна

Анотація

Мета. Встановити оптимальне співвідношення між азотом та калієм у системах удобрення пшениці озимої та його вплив на продуктивність і якість зерна. Методи. В основу досліджень покладені польові досліди з використанням методів: візуального – для визначення фенологічних фаз росту і розвитку культури; підрахункового – для визначення параметрів структури врожаю і урожайності культури; хімічного – для визначення вмісту елементів живлення в ґрунті; математико-статистичного – для оцінки достовірності результатів досліджень. Результати. Застосування мінеральних добрив за вирощування пшениці ози- мої сприяло продуктивному кущінню рослин, кількість продуктивних стебел на удобрених варіантах перевищувала контроль (без добрив) на 37–97 шт./м2 (7,7–20,1%), що забезпечило зростання врожайності зерна. В середньому за роки досліджень внесення калійних добрив забезпечило отримання додаткового зерна 0,49–0,84 т/га (8,6–14,8%) на азотно-фос- форному фоні N120Р70 і 0,38–0,75 т/га (5,8–11,1%) – на фоні N180Р70. При цьому найбільш високі показники продуктивності отримано за внесення N180Р70К120, де врожайність становила 7,31 т/га. Удобрення озимої пшениці сприяло покращенню якості зерна. За трьохрічними даними вміст білка в зерні збільшився на удобрених варіантах від 11,5 до 13,4% за показника на контролі – 9,4%, вміст сирої клейковини – від 20,5 до 25,2% (контроль – 13,0%). Висновки. За вирощування озимої пшениці в умовах Західного Лісостепу на чорноземі типовому неглибокому слабко гумусованому легкосуглинковому з низьким вмістом азоту, високим – фосфору і середнім калію встановлено, що найвищу врожайність зерна в досліді (7,31 т/га) забезпечило внесення N180Р70К120, приріст урожайності до контролю (без добрив) становив 3,15 т/га, або 75,7%. Найбільш прийнятним співвідношенням азоту і калію в удобренні озимої пшениці є 1: 0,66–0,75, за якого отримані максимальні прирости врожайності зерна в досліді порівняно з фонами N120Р70 – фон 1 та N180Р70 – фон 2: за внесення N120Р70К90 – 0,84 т/га (14,8%), за внесення N180Р70К120 – відповідно 0,75 т/га (11,1%). Застосування мінеральних добрив сприяло формуванню продовольчого зерна пшениці озимої відповідного ІІ-ІІІ класу якості згідно з ДСТУ: 3768-2010.