Дослідження процесу компостування за наявності дріжджових культур

Анотація

Комплексний підхід до підвищення або відновлення родючості ґрунті, в тому числі деокупованих територій, полягає у поєднанні ефективних та в водночас доступних методів. Компост, який утворюється з органічних відходів в індивідуальних домогосподарствах, є головним елементом комплексного підходу до підвищення родючості ґрунтів та управління відходами в країнах, які будують економіку на засадах сталого розвитку. В залежності від способу проведення процесу компостування утворення зрілого компосту триває 1–3 роки, бажаним терміном є 1 рік. Від поінформованості населення про ефективність різних методів та способів компостування та використання компосту для підвищення родючості ґрунтів залежить поширеність даного підходу до управління органічною фракцією твердих побутових відходів. Різноманітна та недостовірна інформація про тривалість кожного способу компостування, заборону на включення певних складових до компосту значно знижують готовність та практичну реалізацію компостування. Особливо це стосується анаеробного та псевдоанаеробного методу компостування, яке є менш витратним з точки зору трудових та матеріальних ресурсів, проте вимагає більшого терміну до утворення зрілого компосту. Мета. Дослідження аеробних та анаеробних процесів компостування органічних відходів при наявності дріжджових культур. Методи. Вологість компосту визначали ваговим методом та з використанням портативного приладу, вміст окремих хімічних елементів у компості визначався експрес методом з використанням портативного приладу YG–09, значення рН – портативним приладом Intelegent soil detector. Результати. Наявність дріжджових культур компостування призводить до наближення швидкості протікання мезофільної стадії в анаеробних та аеробних умовах з плином часу. У перші 40 діб від початку компостування, не залежно від методу здійснення процесу, спостерігається не значна різниця у вмісті N та К. В цілому вміст калію зростає у 5,5 разів, а вміст нітрогену у 9 разів за 360 діб здійснення процесу компостування не залежно від того, анаеробний чи аеробний метод компостування. Висновки. Процес компостуванню за наявності первинних дріжджових культур в анаеробних або псевдоанаеробних умовах відбувається повільніше, ніж в аеробних умовах, виключно в перші 20 діб. Зі збільшенням часу різниця між швидкістю компостування нівелюється, про що свідчить вологість компосту. Процес компостування в анаеробних умовах за наявності вторинних дріжджових культур в цілому протікає повільніше, ніж аеробний процес.