Market Dynamics and Development Prospects for Nightshade Crops in Ukraine Under Martial Law
Abstract
Full-scale military aggression has led to the destruction of the traditional regional specialization of Ukraine's agro-industrial complex and transformed the spatial configuration of the vegetable market. Objective. To substantiate the transformational processes in the domestic vegetable growing sector and to develop adaptive breeding and technological measures to stabilize the production potential during a full-scale armed conflict based on monitoring acreage and gross yields. Methods. The study used analytical, statistical- economic, and comparative methods to evaluate data from the State Statistics Service of Ukraine, the Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine, as well as field monitoring results provided by the Institute of Vegetable and Melon Growing of the NAAS for the period 2022–2025. Results. The research revealed a deep structural deformation of the vegetable segment in 2022–2023 (a 70% reduction in total cultivated areas due to the occupation of southern territories, landmining, and the destruction of the Kakhovka Hydroelectric Power Plant). A rapid recovery of the sector in 2024–2025 was established due to the spatial relocation of production capacities to the Forest- Steppe and Polissia regions. Changes in the geographical architecture of gross yields were analyzed: the Central and Western regions increased production volumes by 2.5–3.5 times compared to pre-war levels. Hydrothermal stress and increased pathogen pressure were identified as the main biological barriers to relocation. Domestic variety gene pools in plastic greenhouses were proved to ensure high-quality produce yield at 93–94%. Conclusions. The high efficiency of spatial reorganization of agricultural production during wartime has been proven. Seed import substitution, transfer of breeding centers, construction of new logistical chains, and investment in energy-efficient greenhouse technologies were identified as strategic priorities to minimize agro-climatic risks.
References
2. Семенда О. В., Корман І. І. Аналіз українського ринку овочів в умовах війни. International Science Journal of Management, Economics & Finance. 2024. Vol. 3, № 1. С. 72-80. DOI: 10.46299/j.isjmef.20240301.07
3. Саніна І. В., Люта Н. Г. Екологічні наслідки підриву греблі Каховської ГЕС і шляхи вдосконалення водопостачання населення. Мінеральні ресурси України. 2023. № 2. С. 50-55. DOI: 10.31996/mru.2023.2.50-55
4. Бояркіна Л.В., Боровик В.О., Шабля О.С., Шарій В.О., Біднина І.О. Сучасний стан зрошуваних сільськогосподарських земель в Україні. Аграрні інновації. 2022. № 16. С. 5-10. DOI: 10.32848/agrar.innov.2022.16.1
5. Щетина С. В. Оцінка стану вирощування овочевих культур в умовах відкритого ґрунту в Україні. Збалансоване природокористування. 2023. № 3. С. 156–164. DOI: 10.33730/ 2310-4678.3.2023.287829
6. Бакланова Т. В., Фартушний Д. М. Сучасні тенденції вирощування томатів в Україні та світі. Таврійський науковий вісник. 2024. № 137. С. 18-27. DOI: 10.32782/2226-0099.2024.137.3
7. Карачун В. Л., Лебединський І. В. Економічна ефективність вирощування різних груп томата в зимових теплицях степової зони України. Подільський вісник: сільське господарство, техніка, економіка. 2024. № 3. DOI: 10.37406/ 2706-9052-2024-3.1
8. Баклажан. Селекція, насінництво, технології вирощування у відкритому і захищеному ґрунті та переробка : монографія / під ред. О. М. Шабеті. Харків : ІОБ НААН, 2025. 153 с.
9. Щетина С. В. Господарсько-біологічна оцінка різних гібридів баклажана при вирощуванні у відкритому ґрунті. Агроекологічний журнал. 2025. № 1. С. 182-188. DOI: 10.33730/ 2077-4893.1.2025.327727
10. Божко Л. Ю., Барсукова О. А., Гончар К. В. Вплив погодних умов на вирощування солодкого перцю в Херсонській області. «Сучасний стан ґрунтового покриву України в умовах збройної агресії російської федерації»: збірник тез Міжнародної науково-практичної конференції (Харків, 20 жовтня 2022 р.). [Електронне видання]. Харків: ННЦ «ІГА імені О.Н. Соколовського», 2022. С. 21-23.
11. Чорний С. Г. Вплив військових дій 2022 року на небезпеку вітрової ерозії Правобережної України. Екологія та ноосферологія. 2024. Т. 35, № 1. С. 13-21. DOI: 10.15421/ 032402
12. Дробітько А. І., Алакбаров А. В. Soil restoration after mine clearance. International Journal of Environmental Studies. 2023. Vol. 80, No. 2. P. 394-398. DOI: 10.1080/00207233.2023.2177416
13. Алфьоров О. І., Рудь В. П., Терехіна Л. А., Леус Л. Л. Сучасне овочівництво в умовах нестабільних викликів. Овочівництво і баштанництво. 2026. № 79. С. 132-141. DOI: 10.32717/ 0131-0062-2026-79-132-141
14. Nguyen T. T., Timilsina R. R., Sonobe T., Rahut D. B. Interstate war and food security: Implications from Russia's invasion of Ukraine. Frontiers in Sustainable Food Systems. 2023. Т. 7. DOI: 10.3389/fsufs.2023.1080696
15. Mkumbukiy A. M., Loghmani-Khouzani T. T., Madani K. M., Guenther E. Agrifood systems' resilience for sustainable food security amid geopolitical tensions: a systematic literature review. Frontiers in Sustainable Food Systems. 2025. Т. 9. DOI: 10.3389/fsufs.2025.1546851
16. Chen B., Tu Y., An J., Wu S., Lin C. et al. Quantification of losses in agriculture production in eastern Ukraine due to the Russia-Ukraine war. Communications Earth & Environment. 2024. Vol. 5. Article 336. DOI: 10.1038/s43247-024-01488-3
17. Alforov O. I., Rud V. P., Terokhina L. A., Leus L. L. Modern vegetable farming in the face of unstable challenges. Vegetable and Melon Growing. 2026. No. 79. С. 132-141. DOI: 10.32717/ 0131-0062-2026-79-132-141
18. Шубравська О. В., Попова О. Л., Прокопенко К. О. Наслідки руйнування Каховської гідроелектростанції для сільського господарства Півдня України. Acta Scientiarum Polonorum. Administratio Locorum. 2024. Т. 23, № 4. С. 457-466. DOI: 10.31648/aspal.9883
19. Hapich H., Onopriienko D. Ecology and economics of irrigation in the south of Ukraine following destruction of the Kakhov reservoir. International Journal of Environmental Studies. 2024. Т. 81, № 1. С. 301-314. DOI: 10.1080/ 00207233.2024.2314859
20. Куц О. В., Рудь В. П., Кривенко Н. В., Терьохіна Л. А., Шабля О. С. Овочівництво під впливом продовольчих небезпек, екологічних чинників та міжнародних інтеграційних процесів. Scientific Horizons. 2024. Т. 27, № 6. С. 111-128. DOI: 10.48077/scihor6.2024.111
21. Захарчук О. В., Лещук Н. В., Скубій О. А., Завальнюк О. І., Стефківська Ю. Л. Формування овочевого продовольчого ринку в Україні: стан і перспективи розвитку (огляд). Агросвіт. 2025. № 11. DOI: https://doi.org/ 10.32702/ 2306-6792.2025.11.50
22. Shchetina S., Mostoviak I., Fedorenko V. Phytosanitary state of open-field vegetable crop agroecosystems of the genus Solanum, Raphanus, Brassica in the central part of the Right-Bank Forest-Steppe of Ukraine. Quarantine and Plant Protection. 2023. No. 4. P. 32-38. DOI: 10.36495/2312-0614.2023.4.32-38
23. Бондарчук Н. В., Васільєва Л. М., Міньковська А. В. Стратегічне управління інноваційним розвитком аграрного підприємства для забезпечення його фінансово-економічної безпеки. Підприємництво та інновації. 2022. № 23. С. 37-41. DOI: 10.37320/2415-3583/ 23.7
24. Солоненко Ю. В., Панасюк П. І. Державна підтримка та стимулювання бізнесу України в умовах війни. Галицький економічний вісник. 2023. № 82(3). С. 190-200. DOI: 10.33108/galicianvisnyk_tntu2023.03.190
25. Elizondo, R., Oyanedel, E. Field Testing of Tomato Chilling Tolerance under Varying Light and Temperature Conditions. Chilean Journal of Agricultural Research. 2010. Vol. 70, No. 4. P. 552-558. DOI: 10.4067/S0718-58392010000400004
26. Spaldon S., Hussain A., Angmo K., Kanwar M. S., Laskit J., Tundup P., Dolker D. Protected Vegetable Cultivation for Climate Resilience and Nutritional Security in Eastern Ladakh, India. Current Science. 2023. Vol. 125, No. 7. P. 737-742. DOI: 10.18520/cs/v125/i7/ 737-742
27. Марусяк А. О., Сергієнко О. В. Скринінг колекційних зразків баклажана за продуктивністю та її складовими. Plant Breeding and Seed Production. 2024. Vol. 125. С. 74-93. DOI: 10.30835/ 2413-7510.2024.306972. УДК 635.646:631.527
28. Коноваленко К. М. Біологізація елементів технології вирощування баклажана в захищеному ґрунті : дис. … канд. с.-г. наук : 06.01.09. Харків, 2024. 226 с.
29. Куц О. В., Пилипенко Л. В., Рожков А. О., Семененко І. І. [та ін.]. Ефективність затінення солодкого перцю при вирощуванні в умовах Лісостепу України. Наукові доповіді НУБіП України. 2025. № 1 (21). С. 90-102. DOI: 10.31548/dopovidi/ 1.2025.90
30. Яценко Н. В., Яценко В. В., Фещенко В. В., Чубко О. П., Невлад В. І., Остапчук В. В. Адаптивна мінливість гібридів томата у Правобережному Лісостепу України. Вісник Уманського національного університету садівництва. 2024. № 2. С. 25-32. DOI: 10.32782/2310-0478-2024-2-26-3 7
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
